Le flan pâtissier à la vanille, c’est un peu ma madeleine de Proust version française. Quand j’ai débarqué en France à 15…
Votre mousse au chocolat noir retombe après deux heures au frais ? Elle reste trop compacte ou, pire, elle rend de l’eau…
C’est l’été, je rentre du marché de la Croix-Rousse avec un kilo d’abricots du Rhône tellement mûrs que deux se sont déjà…
Recette pain perdu : le guide complet pour un pain perdu moelleux et doré à tous les coups
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Qui n’a jamais eu du pain rassis oublié au fond du placard… et raté son pain perdu en obtenant une tranche molle,…
Imaginez un gâteau qui marie le moelleux d’une brioche légère, le croquant des noix, et la douceur parfumée de fruits confits… Bienvenue…
Hello les gourmands ! C’est Sylvia. Si vous me suivez un peu, vous savez que j’ai un faible pour tout ce qui…
Bonjour à toutes et à tous ! C’est Sylvia. 🍓 Aujourd’hui, on s’attaque à un monument de la pâtisserie, celui qui fait…
Imaginez-vous à une terrasse ensoleillée du quartier de Belém, avec un petit café et ce petit flan tiède dont la pâte craque…
Le Chai Latte Maison : Mon Secret Épicé pour un Voyage Sensoriel (Mieux qu'au Coffee Shop !)
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Salut les gourmands ! C’est Sylvia. Si vous me suivez un peu, vous savez que j’ai grandi sous le soleil de Californie…
On va être honnêtes : qui peut résister à l’alliance d’un biscuit croustillant, d’un caramel fondant et de rondelles de bananes nappées…
