Dessert rapide et léger : ma panna cotta allégée au yaourt grec prête en 15 minutes La première fois que des amis…
Gorges de l'Aveyron : mon itinéraire gourmand entre villages médiévaux et rivière sauvage
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J’avais prévu deux jours dans les gorges de l’Aveyron. En arrivant a Saint-Antonin-Noble-Val, j’ai regardé ma carte et réalisé que j’étais dans…
Juillet dernier, Lyon sous 38°C. Mon appartement de la Croix-Rousse transformé en sauna. J’ai regardé mon four, mon four m’a regardée, et…
C’était un mardi soir, 20h30. Deux amies du quartier m’avaient envoyé un message l’après-midi : « On passe ce soir ? » J’avais dit…
J’avais 15 ans, je venais de poser mes valises à Lyon depuis la Californie, et ma logeuse m’avait envoyée chercher du pain…
La première fois que j’ai présenté une tarte au chocolat à mes amis lyonnais, la ganache avait la texture d’une semelle. Brillante…
Pâte brisée maison inratable : ma recette et tous mes secrets après 10 ans de tartes ratées
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Ma première pâte brisée à Lyon, je m’en souviens comme si c’était hier. Ça devait être l’automne 2013, j’avais 17 ans, et…
C’était un mardi soir comme les autres. Deux amis m’ont appelée à 19h30 : « On passe dans une heure, OK ? » Frigo…
La première fois que j’ai goûté une vraie tiramisu authentique recette italienne, c’était à Venise, dans une toute petite trattoria derrière le…
